อินทผาลัม Deglet Noor คืออะไร?

ต้นปาล์มอินทผาลัม (Palms date) สายพันธ์ Deglet-Noor

 

ก่อนอื่นขอแนะนำถึงต้นอินทผาลัมสายพันธ์นี้ให้ทุกคนรู้จักก่อนนะครับ

คำว่า "เด็คเลตนัวร์" ในภาษาอาหรับนั้นมีความหมายว่าโปร่งแสง หรือนิ้วแห่งแสง อินทผลัมพันธุ์ Deglet Noor เป็นหนึ่งในสายพันธุ์ของอินทผลัม ตามที่องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO) กำหนดใว้ 

Deglet Noor ได้รับการขนานนามว่า ราชินีแห่งอินทผลัม ผลขนาดเล็ก-กลาง รูปทรงรียาว ผลอ่อนมีสีเขียว แล้วจะค่อยๆเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเมื่อผลแก่ขึ้น เมื่อผลแห้งจะมีสีน้ำตาลอ่อนผลจะค่อนข้างโปร่งแสง ขนาดผลเฉลี่ยอยู่ที่ 35x20 มิลลิเมตร หนัก 10-15 กรัม สามารถเก็บใว้ในอุณหภูมิปรกติได้นานถึงสามเดือน หากเก็บในห้องเย็นสามารถเก็บได้มากกว่าหนึ่งปีและยังคงมีคุณภาพที่ดี ประเทศแอลจีเรีย กับ ตูนิเซีย เป็นผู้ปลูกและผลิตอินทผลัมสายพันธุ์นี้มากที่สุดในโลก การเพาะปลูกส่วนใหญ่อยู่ในภูมิภาค Zibans    

Deglet Noor ให้สัมผัสที่อ่อนนุ่มหวานมัน ผลโปร่งแสงคล้ายสีของน้ำผึ้ง รสชาดเหมือนคาราเมลอ่อน ซึ่งเป็นเอกลักษณ์ที่โดดเด่นและแตกต่างจากสายพันธุ์อื่นๆ อินทผลัมพันธุ์นี้ ชนิดที่ผลยังติดก้านนั้น สามารถซื้อหาในท้องตลาดได้ ในราคากิโลกรัมละ 600 บาท Deglet noor ที่เรามีอยู่ได้ผสมสายพันธ์แล้ว จากสายพันธุ์ Tunisia และสายพันธุ์ Dubai สาเหตุที่ต้องแยกสายพันธุ์ DNA จากทั้งสองสายพันธุ์เพราะ สายพันธุ์ Tunisia สามารถทนความชื้นได้ ส่วนสายพันธุ์ Dubai นั้นทนความแห้งแล้งได้ เพราะเหตุนี้เราจึงได้ดึงยีนส์เด่นจากทั้งสองสายพันธุ์เพื่อให้มีความทนทานต่อสภาพภูมิอากาศในประเทศไทยได้เป็นอย่างดี

ต้นไม้อินทผาลัมสายพันธ์ Deglet-noor เป็นต้นไม้ที่ให้ผลผลิตในช่วงปีที่ 4-5 การแยกตัวผู้ตัวเมียสามารถดูได้ในช่วงนี้เช่นเดียวกัน แต่ข้อดีคือ ต้นพันธุ์นี้จะมีความสูงของลำต้นมากกว่าสายพันธุ์อื่น โดยเฉลี่ยจะสูงประมาณ 2-2.5 ในช่วงปีที่ 8-9 ลำต้นจะค่อนข้างใหญ่แต่เกล็ดจะเล็กกว่าสายพันธุ์อื่นทำให้ต้นไม้ชนิดนี้เป็นที่ต้องการของรีสอร์ท สนามกอล์ฟ และบ้านจัดสรร ราคาขายของผลผลิตอยู่ที่ 600 บาทต่อ กิโลกรัม ลำต้นสามารถขายได้ในราคาเมตรละ 5000 -7000 บาทต่อความสูงหนึ่งเมตร ต้นตัวเมียสามารถขายได้ในราคาสูงกว่าต้นตัวผู้

 ข้อมูลทั้งหมดนี้ แปลมาจากเอกสารอ้างอิง เป็นข้อมูลจากหนังสือต่างประเทศ แปลมาจากหนังสือ ชื่อ Workshop on "Irrigation of Date Palm and Associated Crops" เป็นการรวบรวมข้อมูลจากกระทรวงเกษตรจากประเทศ Syrian Arab Republic เก็บข้อมูลจากนักศึกษาของมหาวิทยาลัย Damascus University หากท่านผู้ใดสนใจ ผมสามารถจำหน่ายให้ท่านได้ กรุณาติดต่อผมได้ที่ 089 956 2873 ผมยินดีให้ข้อมูลที่ถูกต้องและตอบคำถามทุกคำถามที่ท่านสงสัยเกี่ยวกับต้นไม้อินทผาลัมสายพันธุ์ Deglet Noor และ Med Jool

      
Visitors: 136,295